お客様の好みに合わせて味付けや調理法にこだわっています
当店は大阪府泉佐野市で美味しい創作料理を提供しているお店として、地元のお客様を中心として多くのお客様にご利用いただいています。
オーナーは京都の料亭で修業を積んでいるため、京料理の考え方を活かしながらも新しい味付けや調理方法も試しているので、季節の食材を中心としてお客様の好みに合わせた料理の提供が可能です。
お客様と積極的にコミュニケーションを取ってお好みの食材や味付けに合わせて美味しい料理を提供しますが、お客様の方から希望している味付けや料理方法があるなら遠慮なくお申し付けください。
提供しているメニューは定番メニューを始めとして創作メニューも取り揃えており、特別な食材を使用しなくても下ごしらえや処理を丁寧におこなえば誰でも美味しく料理できる楽しさも知ってもらえれば嬉しく思います。
多くの料理と一緒に地元のお酒を楽しんでもらいたいと考えているため、店主の知り合いの酒屋さんからおすすめの泉佐野の地酒を取り揃えているのが特徴です。
他にもビールや焼酎・ハイボールなど幅広いお酒を揃えているので、お客様が好きな料理と好きなお酒を楽しんでいただける空間になります。
ぜひ一度まずはお気軽にお問い合わせください。
2023.08.20