お知らせ | 大阪府泉佐野・日根野で美味しいい創作料理の居酒屋「食彩Lado葵」

大阪府泉佐野市に店舗を構える「食彩Labo　葵」では、創作居酒屋として創作料理をご提供しております。

今回は泉佐野の地酒をご紹介いたします。

〇荘の郷　大吟醸

泉佐野の醸造の歴史と伝統を受け継いでいる老舗の蔵元、北庄司酒造が造る日本酒です。「荘の郷　大吟醸」は軽やかな味と、ふくらみのあるまろみが味わえるお酒です。端麗に流されず、辛口すぎない、日本酒本来の旨味をもつ北庄司酒造を代表する日本酒です。

〇浪花正宗　純米大吟醸

大阪府にある酒造の中で、最も古い歴史を有している酒蔵がこの浪花正宗です。江戸時代の享保年間に創業した300年を超える歴史を持つ老舗です。和泉山脈からの清冽な地下水に恵まれ、この300年間、その井戸水を全量使用して日本酒の仕込みを行っています。

浪花正宗の純米大吟醸はフルーティーで優雅な味わいを楽しめます。また、ふくらみのある味を持ちつつ、しっかりとした切れ味もあります。

当店では創作料理と合わせて、泉佐野の地酒も楽しむことができます。日本酒だけでなく、ビールに焼酎、ハイボール、カクテル各種、ワインまで豊富なドリンクメニューを取り揃えております。

お料理に合わせたお酒のご提案もさせていただきますので、お気軽にお申し付けください！